2009年06月01日

島らっきょう

水納島産の島らっきょうが届きましたピース

塩漬け（浅漬け）した島らっきょうに花がつおOK天ぷら音符オレンジ炒めても美味しいですよね～ニコニコ

島らっきょう


ただ・・・下ごしらえが大変ガ－ン
モヤシの根っこを取るのより、ニンニクの皮を剥くのより手間がかかります汗

でも、美味しく頂く為、丁寧に下ごしらえ頑張りますびっくり！！
食堂のメニューでもお出しする予定です音符オレンジ

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
もとぶ食堂
営業時間　　　11：00～17：00　
定　休　日　　 木曜日
住　　所　　　 〒905-0222
　　　　　　　　　沖縄県国頭郡本部町並里1241-11
T　E　L　　　　0980－47－2449

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『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』




島らっきょう



タグ ：水納島産島らっきょう下ごしらえ

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Posted by 店長ゆきみ at 18:49│Comments(6) │日記
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この記事へのコメント
こんばんは　島らっきょうですか
いいですね、何時からメニュー入りするんですか？食べに行きたいし　ゆきみ店長とも情報交換したいですね。何時ごろでしたら大丈夫ですか？5日にでもと考えてます。
Posted by (有)ちゅらさん(有)ちゅらさん at 2009年06月01日 20:36
行った事がないのですが水納島で島らっきょうは以外でした

農作物は無さそうなイメージを勝手に持っていましたので

私は自分で塩漬けにした事はないのですが
天ぷらは好きで作りますよ

塩漬けはＪＡ婦人部で作ったのを買っています
Posted by とり・とんとり・とん at 2009年06月02日 00:32
(有)ちゅらさんさんへ

今日からメニューに追加しております。
ちょ～っと食べた後、お口の臭いが気になりますが・・・（≧▽≦）美味しいんですよね～♪

金曜日、ご来店予定ですか？ぜひぜひ♪お待ちしております。
そ～ですね。１４時以降はお店も落ち着いて、ゆっくりとお話ができると思うんですが・・・。
Posted by 店長ゆきみ店長ゆきみ at 2009年06月02日 19:13
とり・とんさんへ

水納島の農業は「少ない種類を大量」にではなく、「色んな種類を少量」にです。
島にお店が無いので、できるだけ自給自足！
なので、オジーもオバーも皆、色んな種類の野菜や果物を育てていますよ(^▽^)

機会があったら、水納島へも行ってみて下さい♪
これから夏は観光シーズンで賑やかです！
冬の静かでのんびり出来ますよ。野菜の収穫時期に行けばお土産も貰えるかも（＾ｖ＾）
Posted by 店長ゆきみ店長ゆきみ at 2009年06月02日 19:20
はじめまして、とてもおいしそうなのでコメントしました、うちの家族特に長男と私は石垣島にJAに勤めている頃からの大好物で目がないのです!
!(^^)!時間を作ってぜひ寄りますね。
Posted by じんじんぱーれじんじんぱーれ at 2009年06月03日 01:07
じんじんぱーれさんへ

コメントありがとうございます。
私も大人になってから大好物♪（酒ジョーグーではありません！）

北部へお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。
お待ちしております(^▽^)/
Posted by 店長ゆきみ店長ゆきみ at 2009年06月03日 18:28
 
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