沖縄味処　もとぶ食堂

夏です！！新メニューを追加しました




黒糖ぜんざい300円

地元もとぶ町の特産、西平黒糖さんの粉黒糖を使い、大粒の金時豆をじ～っくり煮込んだ、沖縄の夏定番『氷ぜんざい』です
もちろん白玉入りですよ～

おすすめですお試し下さい

かき氷もあります200円
いちご・メロン・グレープ・マンゴー・シークヮーサー・ハワイアンブルー
と種類も豊富です

やっぱりかき氷のおすすめは『いちごミルク』です



『ぜんざい』も『かき氷』も＋50円でミルク（練乳）をトッピングできます

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もとぶ食堂
営業時間　　　11：00～20：00　※水曜日のみ15：00までの営業になります。
定　休　日　　 木曜日
住　　所　　　 〒905-0222
　　　　　　　　　沖縄県国頭郡本部町並里1241-11
T　E　L　　　　0980－47－2449

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』

  

地元の食材を使った新メニューを追加しました




もとぶ丼800円

地元本部町で採れた、プチプチ新鮮な『生海ぶどう』と
本部町特産の新鮮『カツオ』の丼です

味噌汁付きで800円お試し下さい  

『海ぶどう』初めました

海ぶどう

沖縄のきれいな海と太陽で育った「海ぶどう」は『グリーンキャビア』と呼ばれ、その鮮やかな色あいとプチプチの食感が魅力です
地元もとぶ町で採れた、新鮮な『生海ぶどう』をどうぞ

  

モーウィ（赤瓜）の季節です。
文字にするとこれ（モーウィ）でいいのかな
これです↓コレ、写真右側の沖縄野菜




そして、写真左側の沖縄食材『ミミガー（耳皮）』

今日から、一部の定食メニューの付け合せに「モーウィとミミガーの味噌和え」をお出ししています




シャキシャキのモーウィとコリコリのミミガーにピリ辛の酢味噌がGoodです  

沖縄やきそば550円

沖縄そばのめんを使ったやきそばです
家庭によって、塩味・しょう油味・ソース味と色々ありますが、当店はオーナーお勧めのソース味

野菜たっぷり、味噌汁付きで食べ応えありです  

今日はお得なメニューを紹介します

ソーキもいいけど三枚肉も食べたい～(*￣￢￣)～という欲張りなのは私だけではないはず・・・
で、そんな欲張りメニューが今日からスタート
ソーキも三枚肉もカマボコもぜ～んぶのっけちゃいました



もとぶそば（大）￥700
もとぶそば（中）￥600

そして、『そばジューシーセット』も始めました
こちらは沖縄そば（中）とジューシーのセット。

通常は沖縄そば（中）￥550　と　ジューシー￥200　で　￥750ですが、

もとぶそば（大）￥700

￥750　　　　￥700

50円もお得です
  

オーナーお勧めのメニューです





とんかつ定食700円

ボリュームもあり味もシッカリ付いた美味しいとんかつです
もとぶ産のモズクも美味しいですよ♪

単品のご注文も出来ます。ビールのおつまみにいかがですか  

今日は沖縄そばを紹介しますまだ載せていなかったので。

三枚肉とカマボコが乗っています♪




沖縄そば（大）￥650
沖縄そば（中）￥550

ソーキも三枚肉も美味しいですが、私はおそば屋さんでは三枚肉をよく注文します
もとぶ食堂でも味見といいつつ毎日食べてます(；￢з￢)『ダイエットしないとね～』  

私、店長ゆきみは水納島出身です

島で家族が野菜を作っています
なので、今の時期は水納島産の無農薬野菜をもとぶ食堂で使っています。
キャベツ、レタス、大根、ニンジン、じゃがいも、チンゲン菜、トマト、ネギ・・・などなど、新鮮野菜です♪

島で一生懸命おいしい野菜を作っている私のオバー。
用事で本島へ来るときは必ず食堂に寄ってくれます
いつもメニューはコレ



やさい炒め定食600円

毎回「美味しかった。ジョートーな味さ～」と言ってくれます（’ｖ’*)
オバー絶賛のやさい炒め(*^▽^*)いかがですか  

『骨汁』ご存知ですか
中南部では見かけますが北部では・・・出してるところあるかな～？
中部ではこのメニューで有名なお店もあるんですが、北部では知らない人が多いです。

名前も変なんですが、見た目もこんな感じ。



そばのスープ用にダシをとる豚骨(ダシ骨)の汁です。
ダシ骨に少し残っている肉をお箸で突いて食べるんです。
これがなかなかやみつきになるようで、いつも骨汁を注文してくださるお客様もいます
ぜひ一度チャレンジしてみてください  

ソーキそば（大）￥７００




当店1番人気のソーキそば。
あっさりスープにシッカリ味のやわらか軟骨ソーキがのっています。
（大）は麺も多めでソーキが４個。結構ボリュームがあります。
女性の方や少食の方にはソーキそば（中）￥600がおすすめです

観光客の方も「沖縄そば」より「ソーキそば」を注文する方が多いです。
沖縄そば＝ソーキそばって感覚なのかな？  

また寒くなりましたね～{{(>_<)}}
気温が低い上に風が強かったのでさらに寒く感じました。

平日の今日はゆっくりした感じでした。
昨日までの連休は家族連れのお客様が多く、カレーやタコライスが多く出ました。

タコライス￥600。結構ボリュームありです。




明日はもっと寒いようです
まわりにも風邪を引いてしまった人が増えてきました。体調管理はシッカリと明日も一日頑張ります♪  

昨日は定休日でした。
少し休んで充電。

今日からまた張り切って頑張ろう
・・・と思っていたら空回り朝一で火傷をしてしまいました
氷水で冷やしながら、何とか一日終了しました。

今日もお客様は地元の方と観光客が半々。
メニューの中に『ゴーヤーチャンプルー』があるんですが、沖縄の食堂ではが普通。




だから地元の方は沖縄そばと「ゴーヤチャンプルーだけ」食べたいときは
「沖縄そばとゴーヤーチャンプルー単品で」と注文します。

でも、観光客の皆さんは「ゴーヤチャンプルー＝単品」と思うようで・・・
もっとメニューを判りやすくしなくちゃ(´ヘ｀;)