沖縄味処　もとぶ食堂

今日ご紹介するのはこちらの商品です

おばーの手作り貝殻雑貨



親戚のおばーが集めた貝殻を一つ一つ手作りした貝殻雑貨です

『シャコ貝スタンド』



アクセサリーなどの小物入れに

『カンガルー』



貝殻で作ったカンガルーちゃんとお腹のポケットには赤ちゃんもいますよ

『お守り』



島マースとお米が入ったお守りです

作っているのはおばーです



  

今日ご紹介するのはこちらの商品です

水納島産無農薬豆



水納島のオバーたちが作った、無農薬の安心・美味しい豆です

種類は『赤豆』『黒豆』『金時豆』『うずら豆』の４種類

豆は、高たんぱく、低カロリー食品です
肉や魚に含まれる動物性たんぱく質よりも良質な「植物性たんぱく質」を豊富に含む優れた食材です
食物繊維が豊富で抗酸化作用が高いポリフェノールやカルシウムなど様々な栄養が含まれています

豆ご飯や煮物・スープ・サラダ・お菓子・ぜんざい・・・・・いろんな料理に利用できますよ  

今日ご紹介するのはこちらの商品です

さしみ味噌たれ



カツオの町、本部町からおいしい味噌だれのご紹介です
シークヮーサーや唐辛子、泡盛の古酒など１０種類の食材をブレンドした「さしみ味噌たれ」は香りがよく程よい酸味でピリ辛
お刺身はもちろん、色んな料理にお使い頂けます

もとぶ食堂でも「モーウィとミミガーの和え物」に使っています

サッパリとしておいし～んです
これからの季節、ビールがさらにすすんじゃいますよ

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』

  

今日ご紹介するのは本部町大浜にある『ラーメン大将』さんの商品です

沖縄ラー油




沖縄、やんばるの地で育んだ島とうがらしとウコンをはじめ、にんにく・黒糖・黒豆・白ゴマ・シークヮサー・山椒など１０種類の食材をブレンド
程よい辛さでキレイな黄金色のラー油です

ラーメン・餃子はもちろん、チャンプルーやピザ・タコス・汁物などお好みで色んなメニューに使えます

私のおすすめは、唐揚げ
おいし～んですこれからの季節、ビールがさらにすすんじゃいますよ

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』

  

今日ご紹介するのは西平黒糖さんの商品です

黒糖「やえさくら」（350g）




糖度の高いサトウキビを選び、昔ながらの製法で造られる純黒糖
えぐみやしつこさが全くなく、黒砂糖の風味はしっかりありながらも、後味さっぱり♪
アルカリ食品でミネラル分が豊富添加物は一切使用していないので、カラダに優しく、安心していただけます。

私も疲れたときは、試食用に置いてある黒糖を『パクッ！』
おいしくてついつい食べ過ぎてしまいます

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』

  

今日ご紹介するのはかわいい～『シーサー』です

シーサー


色は素焼き、ブルー、ピンクの3色
お部屋に飾ると可愛い穴無しタイプと
楊枝入れやペン立てなど色々使える穴あきタイプがあります

素焼きは自分で色を塗ってオリジナルシーサーにしても良いですね

食堂でも活躍中です

  

今日ご紹介するのは(有)アセローラフレッシュさんの商品です

ビタミンＣの王様として知られるアセロラその量はなんとレモンの34倍
アセロラ果実に含まれるビタミンＣが老化防止に役立つことや、ビタミンEやアントシアニンなどをバランスよく含んでいることで大注目なアセロラ。本部町は日本屈指の生産地なんです





アセロラシロップＣ

甘酸っぱ～いの商品、お水やお湯で３～５倍に割って飲むんですが、炭酸で割ったり、お酒に入れてもおいし～んです
私は島酒に入れて飲んでます
お菓子作りなんかにも良いですね

その他、ドレッシングなどもあります。


  

もとぶ食堂、店内の一角で本部町特産品（お土産）販売もしています。
少しずつご紹介していきたいと思います





最初にご紹介するのはこちら




水納島の無農薬栽培ノニを100％使用したノニ茶です。

ティーパックタイプのノニ茶は焙煎することにより、香ばしくコクのある味に仕上がっております。
肌荒れ防止や高血圧、疲労回復など様々な効能があると言われています

食堂でもお出ししています
ぜひ、お試し下さい♪




ノニ茶以外にも、ごーやー茶・ばんしるー茶・ノニジュース等があります。
もとぶ食堂の親会社
有限会社コモンズ
の商品です。HPもご覧下さい♪

有限会社コモンズ
http://oki-commons.jp  

お土産コーナーに新しい商品が増えました
沖縄で活躍中の崎間清野さんとオーナーの友人、比嘉秀年さんが造ったなんとも可愛らしく迫力ある漆喰シーサーです。




漆喰シーサーとは
沖縄の赤瓦屋根の上でこわもてでこちらを睨んでいるシーサー。元々は瓦職人が屋根を造った後に余った瓦と漆喰で作ったのが始まりといわれています
瓦の割れ方の面白さをそのまま生かすため、二つと同じ作品が生まれないのも魅力なのです








あなたの家や部屋の守り神としていかがですか





今日、３月５日は『サンゴの日』ですね
ご紹介した漆喰シーサーの中にもサンゴや貝がらを使ったものがあるんですよ

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』

  

『お土産コーナー』商品のご紹介

県内外で活躍中の『筆文字まちゃーぐゎー』琉球字遊書家　安富祖宴さんの作品です。

琉球赤瓦オブジェ




琉球赤瓦コースター




もとぶ食堂も看板やユニフォームなどプロデュースして戴いている安富祖さんです
暖かみのある文字ですよね