『ちんびん（ちんぴん）』とは沖縄版クレープです。
簡単に作れる沖縄のおやつ




☆ ちんびん（ちんぴん） ☆

－材料－
・薄力粉　　　　　　　250g
・ベーキングパウダー　小さじ2
・黒砂糖（粉末）　　　150g
・水　　　　　　　　　2カップ
・サラダ油　　　　　　小さじ1

－作り方－

（1）黒砂糖は分量の水で煮溶かし、アクを丁寧に取って、ふきんでこして冷ましておく。

（2）薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、【1】の黒糖液を加えてムラなく混ぜ、分量のサラダ油を加える。

（3）フライパンでクレープを焼く要領で薄く焼き上げ、表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返して、手前からクルクルと巻き整える。

完成!!!


市販の「ちんびんMIX」もありますよね。
もっと簡単にできますよ

手作りに挑戦するときは、ぜひ本部町特産の美味しい黒糖（ネットショップで購入できます）をご利用ください


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もとぶ食堂
営業時間　　　11：00～20：00　※水曜日のみ15：00までの営業になります。
定　休　日　　 木曜日
住　　所　　　 〒905-0222
　　　　　　　　　沖縄県国頭郡本部町並里1241-11
T　E　L　　　　0980－47－2449

『ネットショップ　ちゃんぷる～プラ座』